Hagyományosan mindig ezt esszük a Stefánia szelettel. Jól illik az ecetes saláta a nehezebb hússzelethez.
- 900 g krumpli
- ½ fej vöröshagyma
- 4 ek. 20%-os ecet
- 2 ek. nádcukor
- só, bors
- víz
A krumplit héjában megfőzöd egy kis sóval. Közben a cukrot elkevered az ecetben, hogy elolvadjon.
Miután meghámoztad a krumplit, karikákra vágod. A hagymát hosszúkásra felvágod. Egy tálban a kettőt vegyesen elrendezed, és ráöntöd a cukros ecetet. Megfűszerezed, és felöntöd vízzel, hogy ellepje. Fogyasztás előtt legalább 12 órát állni hagyod.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése